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“健康”早餐

“健康”早餐吃雞蛋、牛奶、豆漿,哪個更健康 早餐是一天中最重要的食物。其作用不僅是“飽腹”,還可以確保健康,維持健康,提高學習和工作效率。不能疏忽營養。健康的早餐是不可缺少的。很多人有意識地攝取了這三種營養素,但是選擇成分往往會適得其反。請來看你的早餐。

相對於優質蛋白質蛋白質,各種氨基酸的優質蛋白質中的比例與人體蛋白質氨基酸的比例一致,更容易被人體吸收利用。蛋白質延長飯後的飽腹感,也能增強空腹感。

早餐中,可以提供常見的配料蛋白質主要是雞蛋、牛奶和豆漿。關於這一點有很多問題。

雞蛋一天只有一個。有些人覺得他們一天只能吃一個雞蛋。蛋黃膽固醇的含量也很高。他們只吃了蛋白質,失去了蛋黃。首先,我知道好還是不好。蛋黃確實含有很多膽固醇,但是也含有很多卵磷脂,可以減少“不好膽固醇”的量。此外,富含維生素A、D、e、磷、鈣、鈣和鉀,能為身體提供更全面的營養。另外,人體內約70-80%膽固醇是自己合成的,剩下的只提供食物。因為身體對膽固醇有調節作用,所以吃蛋黃的話會增加。健康的人請不要擔心。對於健康的人來說,每天吃一個雞蛋對健康有益。偶爾也可以吃2~3個雞蛋。但是,肝臟腎功能不好的人和三高冠心病的人應該嚴格控制攝取量。

雞蛋和豆漿不相配。據說同時吃雞蛋和豆漿會中毒,豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,小腸中胰蛋白酶的活性會影響,會妨礙雞蛋中蛋白質的消化和吸收,甚至會導致腹瀉。但是,實際上,在料理的過程中,豆漿中的胰蛋白酶已經被分解而活著。不影響雞蛋的消化和吸收。另外,雞蛋中的茶氨酸和大豆中的茶氨酸賴氨酸可以形成互補性,提高利用率蛋白質。所以豆漿必須煮。但是,豆漿很容易“煮”,所以需要幾分鐘。

你不能空腹喝牛奶嗎 喝牛奶的時候,蛋白質用於能量供給,不能用於人體組織的合成,導致蛋白質浪費

實際上牛奶裏含有4.5%的乳糖和3%的脂肪。它可以優先補充能量節約蛋白質,所以不會造成浪費。喝牛奶的話,如果肚子脹出現腹瀉等症狀的話,乳糖就是不耐症。建議在喝牛奶之前多吃澱粉和優酪乳。

假冒優質的碳水——粗粒主食中至少1/3是每天早餐的攝取量。在人體內過夜會消耗大量能量葡萄糖。早期攝取更多的碳,可以補充肝臟的糖原,儲備早上的能量消耗。

為了滿足飽腹感和不胖這兩個條件,近年來很多人選擇了流行的“粗食”全麥和“燕麥”。這些雜糧含有豐富的膳食纖維和B族維生素,因為升糖指數的含量低,所以飽腹感很強。那些是現代營養學者推薦的健康主食之一。
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[ 本帖最後由 jiwye 於 2021-9-29 14:55 編輯 ]

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