1）鴨肉應該和有補血作用的東西一起吃。
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2）鴨肉應該和山藥一起吃
，可以減少膽固醇滋養身體。
3）鴨肉應該和白菜一起吃，白菜促進血液中膽固醇的代謝。
4）鴨肉泡菜可以清肺養胃，造陰補腎，消腫補水。
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5）適合和鴨肉小紅豆一起吃。有利尿解毒作用。
老人對食物很挑剔鴨肉
特別是老人鴨肉，據專家說，老年人特別講究飲食鴨肉。選擇錯誤的話，老年人的健康影響會變弱。例如，市場上最常見的烤鴨鹹鴨子紅燒鴨不適合老年人。
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關於老人吃鴨子的方法，最好改善製作粳米鴨肉粥等。這個是由鴨肉和粳米鴨肉粥做成的。沒有必要努力。做料理鴨肉的時候，需要扔掉浮沫和鴨湯浮在上面的油的花。像這樣，老年人的脂肪攝取量保持在最適當的水準。
專家還說，對於老年人來說，鴨肉粥利尿和腫脹也可以消除。老人的迴圈能力很弱。他們有時醒來，就會發現“胖子臉”。他們走很長時間的話，腳和腳就會變粗。如果不是器質性疾病引起的，有可能是生理性水腫。他們每天喝1杯鴨肉粥的話，持續10天左右，這個腫上半身不出現。浮腫多發生在早上，所以最好在前一天的晚飯吃。
另外，鴨肉粥既有養胃的作用，也適合脾胃消化能力弱的老年人。
那麼，鴨肉怎麼吃呢
鴨肉吃法很多。南方人更會吃鴨子。南京的鹹鴨子有鹽水鴨、黃燜鴨、炒鴨肝、烤鴨腳等很多種類。性寒，脾虛寒，腹寒痛，感冒生理痛者不宜多用。
