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月扁豆是在我们乡间最常见的一种蔬菜之一,每年的秋季在秋叶泛黄的季节,月扁豆的藤蔓总会爬满了整个墙头。它那粗细不一的紫色藤蔓,携着紫边的心形绿叶,把一串串粉红色的小花儿,镶进秋的画框里。在其它扁豆类植物没了身影的时候,它却能将左一簇右一嘟噜的花儿香满整个秋天。因为它的形状酷似月牙的缘故吧,月扁豆便成了它的名字在其它扁豆类植物没了身影的时候,它却能将左一簇右一嘟噜的花儿香满整个秋天。将那一轮轮绛紫的“弯月牙儿”高高地挂在了门庭前,墙头端。甚至,suicideprevention.ca/canadagooseoutlet.php,村旁的草垛、线杆,都成了它展现自己俏丽风姿的舞台月扁豆是秋季里不多见的食材之一,将它两边的粗筋摘掉,入锅蒸熟,和蒜泥加酱油拌制,http://suicideprevention.ca/canadagooseoutlet.php,就着香香的玉米面饼子,全家人都会美美地吃上一顿。那滋味,至今想起来,舌尖仍似留香月扁豆独有的味道也使得爱她的人更爱她,不爱的她的人欣赏不了她的美周末回老家摘取了一些月扁豆回来,加了一些肉馅做成了月扁豆盒子炸了吃,味道更加丰富了不少美食食材:月扁豆8个,猪肉馅200克,天妇罗粉100克,鸡蛋一枚
调味料:盐,胡椒粉,花生油适量,番茄酱或椒盐适量
美食制作:
1、将天妇罗粉加鸡蛋和适量清水调合成糊状,加入适量花生油拌匀;
2、月扁豆撕去老筋,从平口部分开,将猪肉馅镶进去;
3、锅烧热加入花生油至七成热,将镶好的月扁豆盒子蘸匀糊放入油锅;
4、待炸约五六分钟,肉馅成熟,糊酥脆即可捞出控油;
5、摆盘蘸番茄汁或椒盐食用即可月扁豆不挑地儿,随便给点土壤就能生长,给个支架便能攀爬,总是在那秋季深凉时独自芬芳,暗自结果。不需要赞美,没有诉求。以它独特性格支撑着秋季的餐桌美味!无论在世界的哪个地方,就算是在被人遗忘的角落里,也要自强不息,将自己的生命绽放成一片绚丽的风景。

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