洗碗布請勿改變廚房的3種疾病或腹瀉
2017年9月19日
，家庭醫生的線上筷子洗碗布、砧板等是普通的生活必需品
，通常在廚房洗完後
，只要沒有破損
，一般小的人都會定期更換。實際上
，廚房的濕氣使筷子洗碗布和砧板的細菌生長
，如果不注意定期更換的話
，很多時候都會被各種各樣的疾病襲擊。
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洗碗布：變更1個月
陳祖輝醫院感染科副主任醫師陳祖輝指出，洗碗布很容易隱藏大腸菌的病原菌，沙門氏菌，如果不注意定期的清洗和更換，清洗過程很容易產生二次污染，會影響家人的健康。
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因此，建議在陳祖輝第二天將洗碗布加熱到消毒中，定期更換。洗完鍋和葫蘆後，用洗滌劑和清水洗淨，掛在通風處自然晾乾洗碗布。使用的細菌越多，條件越好，最好每兩天加熱洗碗布。但是，儘管如此，每月也要換一次，必須做更好的保證家人健康。"
另外陳祖輝指出洗碗布的材料也特別好，不使用鋼鐵球，也不使用鋼鐵球。因為化學纖維和鋼鐵制的拐杖容易附著在餐具上，食物進入人體的腸胃並停留在人體內。純木纖維洗碗布建議儘量多選擇。這種布親水性和排水性強。有乾燥絲瓜絡、白色舊毛巾等。
洗碗機：3個月更換
對人有害的微生物主要是真菌以及細菌、適宜的溫度以及這些微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物微生物的有機物。
真菌中含有很多黴菌和青黴素，黃麴黴菌、黃麯黴毒素是主要的致癌物質，與癌症有著明顯的關聯，青黴素在樹上容易生長，吃被污染的食物會引起腸道菌群紊亂、腹瀉和其他疾病。
細菌中含有容易引起腹瀉的大腸菌沙門氏菌等以及食物中毒等。
熟食、水果、生食盤子、至少生食建議將盤子和熟食分開。條件允許的話，木制砧板可以每3個月更換一次。一般來說，刀痕過多，材料變色，表面不光滑的話，為了不影響健康，需要立即更換。
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竹筷子：至少半年換一次
研究表明，使用時間越長，筷子的菌落越多，使用過程中感染的風險就越大。即使清洗乾淨，木筷子和竹筷子使用半年以上，也要在顯微鏡下金黃色葡萄球菌，發病機理微生物一年多以來，竹筷子普遍出現亂筷、脫落現象，沒有徹底清洗。
另外，使用筷子的時候，每天都要觀察筷子表面有沒有斑點，特別是有沒有黴菌附著，如果筷子上有不是竹木的斑點，筷子可能會發黴，不能使用。
