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小 發表於 2024-11-8 16:43 顯示全部帖子
秋季如何吃得养生?这6种食材少不了
藕:具有清热生津,凉血散瘀止血的功效,味甘性寒,富有淀粉,蛋白质,天门冬素,维生素c;但平素脾胃虚寒之人,忌食生藕,煮熟食用忌铁锅铁器。如何吃:炖食
忌食生藕
百合:具有养阴润肺,清心安神的功效,味甘性微苦,微寒,入心,肺经,尤其是阴虚久咳,痰中带血,最适宜。富含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉,蛋白质,脂肪等。
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但风寒咳嗽,及中寒便溏者禁服。如何吃:煮粥或拌炒
银耳:滋补生津,润肺养胃,养颜,性味甘淡平,肺胃,肾经,津少口渴,虚劳咳嗽,病后体虚,气短乏力;富含蛋白质脂肪,碳水化合物,粗纤维, 风寒咳嗽者及湿热酿痰致者禁用。如何吃:银耳炖冰糖,润肺美颜
梨:清热降火,生津润肺,化痰止咳,还有去燥养血生肌,解除酒毒的功效,性味甘微酸凉,补肺,胃心经;主要含有苹果酸,柠檬酸,果糖,蔗糖,葡萄糖。等有机成分,还富含有丰富的维生素,但不易多食,易伤脾胃,但脾胃虚寒,吐清水,大便溏泄,腹部冷痛,风寒咳嗽患者及产妇不宜使用。如何吃:生食榨汁均可,或加蜂蜜,冰糖贝母炖煮,还可以用来缓解燥咳
蜂蜜:调补脾胃,缓急止痛,润肺止咳,润肠通便,润肤生肌 ,味甘平,入脾胃,肺,大肠经;主要含有果糖和葡萄糖。
但痰湿内蕴,腹部痞胀及大便不实者禁服。如何吃:冲调
西洋参:补气养阴,清火生津,味苦微甘,寒,入心,肺,肾经,富含多种以上的皂甙,其胃有寒湿者忌服,忌铁器及火炒。如何吃:泡水,蒸,煮
饮食养生是中医传统按照时令节气,阴阳变化规律,运用中医基础理论指导,结合养生手段保证健康的方法。春夏养阳,秋冬养阴,顺应四时阴阳之气变化,秋季气候逐渐由热转寒,阳气渐收,阴气渐长,开始了阳消阴长的过渡。
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