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秋季如何吃得养生?这6种食材少不了

秋季如何吃得养生?这6种食材少不了

藕:具有清热生津凉血散瘀止血的功效味甘性寒富有淀粉蛋白质天门冬素维生素c;但平素脾胃虚寒之人,忌食生藕,煮熟食用忌铁锅铁器。如何吃:炖食

忌食生藕
百合:具有养阴润肺,清心安神的功效,味甘性微苦,微寒,入心,肺经,尤其是阴虚久咳,痰中带血,最适宜。富含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉,蛋白质,脂肪等。
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但风寒咳嗽,及中寒便溏者禁服。如何吃:煮粥或拌炒
银耳:滋补生津,润肺养胃,养颜,性味甘淡平,肺胃,肾经,津少口渴,虚劳咳嗽,病后体虚,气短乏力;富含蛋白质脂肪,碳水化合物,粗纤维, 风寒咳嗽者及湿热酿痰致者禁用。如何吃:银耳炖冰糖,润肺美颜
梨:清热降火,生津润肺,化痰止咳,还有去燥养血生肌,解除酒毒的功效,性味甘微酸凉,补肺,胃心经;主要含有苹果酸,柠檬酸,果糖,蔗糖,葡萄糖。等有机成分,还富含有丰富的维生素,但不易多食,易伤脾胃,但脾胃虚寒,吐清水,大便溏泄,腹部冷痛,风寒咳嗽患者及产妇不宜使用。如何吃:生食榨汁均可,或加蜂蜜,冰糖贝母炖煮,还可以用来缓解燥咳
蜂蜜:调补脾胃,缓急止痛,润肺止咳,润肠通便,润肤生肌 ,味甘平,入脾胃,肺,大肠经;主要含有果糖和葡萄糖。
但痰湿内蕴,腹部痞胀及大便不实者禁服。如何吃:冲调
西洋参:补气养阴,清火生津,味苦微甘,寒,入心,肺,肾经,富含多种以上的皂甙,其胃有寒湿者忌服,忌铁器及火炒。如何吃:泡水,蒸,煮
饮食养生是中医传统按照时令节气,阴阳变化规律,运用中医基础理论指导,结合养生手段保证健康的方法。春夏养阳,秋冬养阴,顺应四时阴阳之气变化,秋季气候逐渐由热转寒,阳气渐收,阴气渐长,开始了阳消阴长的过渡。

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