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[其他] 肝臟不好的烹飪方法肝臟怎麼做才好呢
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作者:
joeannqhc96
時間:
2021-9-24 16:37
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肝臟不好的烹飪方法肝臟怎麼做才好呢
肝病專家認為，肝病患者，尤其是慢性肝病患者應充分注意飲食中的營養平衡，每天必須攝取以下四種食物來幫助肝臟恢復。
1、米飯、穀類等碳水化合物和砂糖、油等食品補充人體熱量，提供人體生命活動的基本能量。
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2、牛奶、乳製品、雞蛋等是蛋白質、礦物質、維生素、脂肪豐富的食品，營養豐富且持久。
3、魚、肉、豆製品等食品被人體吸收後，有助於人體血液、肌肉組織的成長。
4、蔬菜、水果、薯類、蘑菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物有利於人體營養平衡。
保護肝臟
1.保持正常體重
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體重過重的話肝臟工作會很辛苦，患脂肪肝的概率也會變高。體脂肪減少的話肝臟脂肪也會減少，肝病患者的肝功能指數也會上升。臺北榮總腸胃科主治醫生黃以信先生說：“非乙肝和C型肝炎的人，肝指數輕度上升，多為脂肪肝”。理想的減肥方法是均衡的飲食和有規律的運動。
2.遠離各種可能造成血液污染的器具。
共有不必要的輸血、注射、耳釘、刺青、牙刷、刮胡刀等，減少接觸可能造成血液污染的器具，B型、C型肝炎會通過血液和體液感染，所以即使和B型、C型肝炎的原人在同一張桌子上吃飯也不會感染。
3.均衡飲食
追求速效性減肥，三餐只吃水果，不吃其他食品，或是“低糖飲食”——高蛋白、低碳水化合物飲食組合，不均衡飲食增加肝臟負擔。肝臟作用是把吃的東西變成身體的能量源。對於肝臟來說，將非碳水化合物轉換成能量比將碳水化合物轉換成能量更困難。均衡飲食的能源組合是55%-65%的碳水化合物能量例如米飯、面類，11%-15%的蛋白質能量例如肉類、豆類，20~30%的脂肪能量中，不飽和脂肪應該占85%例如植物油。
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4.注意飲食衛生
不要喝生水，也不要生吃海鮮。因為蛤仔、牡蠣、貝類等容易感染A型肝炎病毒。如果去A型肝炎感染地區旅行的話，最好在中國大陸、東南亞、中南美、非洲等地，出發前注射A型肝炎的疫苗。
5.不喝酒
因為喝酒的話脂肪肝、酒精性肝疾病發生的機會會增加，所以有肝臟病的人應該完全戒酒。
6.禁煙
吸煙會得肝癌。
7.不要亂吃藥
吃過的藥必須全部通過肝臟解毒。除了醫生處方藥，自己避免服用其他藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物的相互作用，影響肝臟代謝藥物的能力。有肝臟病的人在看醫生的時候，告訴醫生要把現在服用的所有藥物作為醫生的處方參考。
8.注意睡眠時間
成人正常睡眠時間是8小時，正常的應該從23點左右上床睡覺，是從淩晨1點到3點進入深度睡眠狀態，這時是養肝血的最好時間，反過來，缺血。所以，我呼籲大家儘量不要熬夜。如果不得已成了熬夜族，就應該攝取充足的營養來保護自己，把熬夜對身體的傷害控制在最小限度。
作者:
spinach010
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2021-11-1 11:22
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spinach010
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spinach010
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