標題:
粗野的“打平伙” （散文）
[打印本頁]
作者:
高兴
時間:
2019-8-2 01:23
標題:
粗野的“打平伙” （散文）
（散文）
【作者文集】【作者资料】共计1786字
粗野的“打平伙” （散文）
——金矿
粗野的“打平伙” （散文
陕西白癜风医院夏天如何治疗
）
金 矿
“打平伙”说法目前在我们白马湖畔乡野还很流行。什么叫“打平伙”？就是大家到一起吃顿饭，这顿饭的开销由所有参加吃的人平均分摊。平是平均主义，伙指一顿伙食。是多人伙同到一起来个不讲究的排挡，回想我们年轻时代的“打平伙”，大家都不计较，还真有点呢。
那时候是贫穷的岁月，我们这些在一起劳动的小青年，平时谈得来，都喜欢说几句大话。他说他请客，你说你请客，一个不让一个。最后形成方案，就是尽力大家分担。俗称打“平伙”。或者叫“抬石头”，一个不翘一个腿。
当时“打平伙”方式有两三种。一种是每人准备一样菜，记得有一次几位老兄兴起，一人捉来一只大公鸭，一人拿来二三
最快治疗白癜风的方法都有
斤大青虾，还有一人提着一篓黄鳝，都是他们自己生产的土产品。东家辣嫂更不吝啬，贴米、油盐作料、蔬菜配头，还摘了一堆丝瓜。光棍饭大家办，一会儿工夫，这些菜都用面盆子端上桌子。我呢，家里没物件，就跑到小店买一壶散装酒，塑料壶满满的五六斤也不值几个钱。那丰盛的美味菜肴，在现在要分成五六桌。大桌子朝室外大树下一摆，大家围着。几个家伙把汗衫都脱了，赤膊上阵，尽情地吃啊喝啊闹啊，一个不让一个，到最后都醉醉熏熏，分不清东南西北，多是家里人架回去，婆娘们嘴里还心疼地骂着，“尿不能少灌些，千年一饱，万年一醉，晚上不让你上床。”乡野有乡野的情趣，“酒肉穿肠过，碰杯好快活”。真可谓是“家家扶得醉人
北京去哪个医院治疗白癜风好
归”。
另一种“打平伙”，是打牌谁输了谁认帐。那时多是五百分，三局两胜制。两个对门者为配合对象，也算是一种小，四个人很认真地交战，各不相让，都表现出高水平。有时候比分反复，一方眼看就要胜利，只有半步之遥，没想到稍有疏忽，被对方又拖了回头。先进城的未进城，后进城的却进了城门，反败为胜者庆幸，反胜转败者懊悔，掏钱者心里不服气，又做好下次挑战的准备。其他不出钱者就忙的不亦乐乎，去逮一只大鹅，脱毛开肠扒肚，打酒买菜。东家落个鹅毛，卖掉够烧草、油盐酱醋钱。输者家里娘子听到消息会跑去干涉，不给男人面子，说一家几口人同你要饭吃，怎么这样不顾家，一只鹅家里杀杀，大人小孩还同你伙伙。家里锅被马踩啦。所以第二次原吃白食的就要登场，掏掏腰包大家便扯平了。
当然还有第三种“打平伙”方式，即是出力流汗苦几个活套钱，大家不出本，吃一嘴拉倒。我记得门前大河里船上收购芦席，需要上下力，几个人去辛苦忙一阵子，十块二十块力资就可以够吃一嘴。还有是集体打突击加班劳动，只有几个强劳动力参加，生产队长会犒劳他们一顿。我那时候虽然体力差，他们多会忘不了我，跑腿去买鸭子、买酒，或者灶堂前一坐，不费力便占到了光，那些男子汉长期在家生活不容易改善，趁机打一顿牙祭，也乐哉悠哉。
白马湖边一个村子有我几位儿时老同学，我在那个学区做教师，一日被他们邀请去，他们打平伙招待我，很简单每家出一只鸭子，都是五六斤的家伙，屁股养得溜溜圆。鸭子红烧冬瓜独一样，用面盆盛了三次，当时喝的散装红苹果酒，度数很低，当水喝。吃了三四个小时，竟然也会喝醉，几位都退赔了，只有我一人没有拼命才未出洋相。
现在回忆当年乡野农民朋友那粗野的“打平伙”倒也很有滋味，吃着喝着谈着，异常酣畅淋漓，大哥二哥马子哥，四海皆兄弟也，显得哥们江湖义气，平时相互间的一点鸡毛蒜皮小矛盾到时瓦解冰消。有时还猜拳行令，喝两杯下肚，那“五魁首”、“八匹马”喊得震天。这叫吃喝不分家，把相互间的距离拉得很近，充满了无限知己的人情味。
如今我也经常到乡野走走，发现“打平伙”现象少了，原因是什么，一是男子汉都长年外出到天南海北，多在外少在家，二是生活富裕了，农民也讲究一点营养健康，认为那种拼命的海吃海喝不利健康。三是每人出行车子便当，一二十里路玩一会回家吃饭赶得上，再说生活节奏加快，的也少了，小夫妻恩恩爱爱，年轻男子多接受了“妻管严”，那“胡作非为”也有失体面了。
我发现这种“打平伙”风眼下已经流行到城里，美其名曰叫AA制，也算得上是一种平均参与，但已经缺少了那份淳朴真诚的美好情感，也少了一点豪爽的直率。哎，谁叫我是一位乡野文人，总习惯写一点乡土忆旧的东西，总想寻觅当年那种乡野失落的情感，还在留连那原始式的“打平伙”呢。
赐教处：江苏淮安市楚州区南闸文化站
邮箱：jinkuang2008@163.com
歡迎光臨 財團法人聖母聖心修女會 (http://hsien.com.freehostia.com/)
Powered by Discuz! 6.0.0
