介紹慈菇-慈菇它是什麼
慈菇
，也稱為剪刀草
，燕尾草
，蔬菜蛋屬澤瀉科
，是一種多年生草本植物。它在連城已經種植了100多年。在縣誌中
，有香菇慈菇
，味甘和大久河慈菇
，俗稱蔬菜蛋。原產在中國
，它分佈在北部和南部
，南部栽培較多。它生長在淺溝、小溪或稻田中。
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慈菇，也稱為剪刀草，燕尾草，蔬菜蛋屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。它在連城已經種植了100多年。在縣誌中，有香菇慈菇，味甘和大久河慈菇，俗稱蔬菜蛋。原產在中國，它分佈在北部和南部，南部栽培較多。它生長在淺溝、小溪或稻田中。它在中國各地廣泛種植，有時是野生的。它生長在路旁、開闊草地、溝渠林緣和海拔2400米以下的灌木中。分佈於東北、華北、西北、華東、華南、西南等地。
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產地分佈：
產於東北、華北、西北、華東、華南和西南。在上海它是野生的。
多年生沼澤或水生草本植物。根狀莖匍匐，有或多或少腫脹的末端和球莖。潛葉、浮葉、挺水葉、潛葉條或葉柄狀；浮水葉長圓狀披針形或卵形橢圓形，基部深裂，長3-10釐米，寬2-7釐米；出露葉矢狀，長6-15釐米，寬4-10釐米，通常頂葉與副葉幾乎相等，稀疏的副葉略長於頂葉；葉柄長短隨水深不同，細胞空間通常較大，底部呈海綿狀和鞘狀。花葶直立，從水中升起，20-90釐米高。花序總狀或圓錐狀，很少分枝，薄而弱，具多輪花，每輪2-3朵花，花序下部有時花與分枝。花單性；外輪花被片寬橢圓形，長5-7mm，內輪花被片比外輪大，有時高達1.2-1.5cm，白色，底部有紫色斑點；雌花通常1-2-3輪，花梗長1-1.5釐米，較粗壯，心皮多數，兩側扁平，花柱從腹側斜向上；雄花多輪生，花梗薄而弱，長2-3釐米，雄蕊多，花藥紫色，長約1.2毫米，寬約0.5毫米，長方形和圓形，花絲長1-1.5毫米，向下變寬。
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