生活中有些人喜歡吃生雞蛋。在他們看來
，吃生雞蛋可以很好地吸收雞蛋中的營養。還有一種說法是吃生雞蛋會引起火災。不是。生吃雞蛋對你的健康有害。
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雞蛋越“土”越好
“土壤”洋雞蛋的定義實際上是基於雞的種類和飼養方式。“洋雞蛋”：指養雞場或養雞戶用合成飼料飼養的外國雞所產的蛋。“土雞蛋”：指在農村地區飼養的本地雞所產的蛋。
茶葉蛋高營養
許多人把茶和雞蛋結合起來，以豐富營養，對健康有許多影響。事實上，情況恰恰相反。許多營養專家建議少吃。
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高濃度的茶會產生更多的單寧酸。單寧酸一旦在食品中遇到蛋白質，就會產生固化物沉積在體內，嚴重影響人體對蛋白質的吸收。茶葉含有生物酸堿成分。煮沸後會滲入雞蛋，與雞蛋中的鐵元素結合形成硫化鐵，影響人體對鐵的吸收利用，引起貧血症狀。茶葉中的生物鹼與雞蛋中的鈣結合，阻礙它們的消化和吸收。同時，它們會抑制十二指腸鈣的吸收，這很容易導致缺鈣和骨質疏鬆症。
不僅如此，如果你的脾胃不好或患有各種胃腸道疾病，它是不適合吃的。特別是空腹進食時茶葉蛋，茶中過多的茶多酚會刺激胃產生過多的胃酸，這也會影響胃腸功能的健康。
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