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小 發表於 2021-11-3 09:00 只看該作者
問對問題
查理是許多公司的企管顧問，他闖蕩江湖的絕招就是“問問題”。
有一次，一家專門在歐洲機場做咖啡餐飲的連鎖公司，請查理來幫忙，想找出提升業績的答案。查理把幾個機場的店長找來，然後開始問問題：
“你們感覺業績不能提升的最大問題是什麼？”
“人太多。”其中一個店長說。
“就是店裏老是客滿。”
“客滿有什麼問題？”
“你知道，在機場的旅客他們進到咖啡店，一屁股坐下來就不動，一直等到要登機，才會起身。中間他不會多點東西，他只是占著位置……”
“對，其他客人也進不來，所以店裏老是客滿，看起來好像生意很好，其實業績不佳。”另一個店長附和著說。
“好，問題是旅客占著位子不走。那怎麼辦？怎麼讓客人快點走呢？”
“把椅子換成硬的，讓他坐得不舒服，這樣就待不久。”
“我的辦法是盯住客人，只要他杯子一空，就過去清桌子……”
“如果客人不動呢？”
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“我剛剛沒說完，接著問他要不要再點什麼？”
“如果他說：不要，謝謝！怎麼辦？”
“那就叫每個服務員每隔30秒，就過去問他要不要再點什麼？”
“再不行，就叫最醜的恐龍妹服務員去問他點東西！”
“可是你們的女服務員不都是漂亮妹妹嗎？”
“那就每店雇一個恐龍妹！”希愛力
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“不，說正經的，我認為可以在每張桌子裝個計時器，坐超過時間就加錢，跟計程車一樣，時間也算錢嘛！”
“不，這不實際，我認為只要加收座位的桌錢，很多人就會選擇站著吃喝，吃喝完就走人。”
“不，加收不好，不如是帶走的算便宜……”
大家你一言，我一語，查理眼看快不可收拾，趕快拉回正題，說：“好，大家剛才說的都是要做什麼才能讓客人早點離開。有沒有不做什麼？就可以達到效果。”
“不做什麼？關店不賣嗎？”
“有點接近了，你們有沒有注意客人在店裏，眼睛都在看哪里？”
“看妹妹啰！”
“還有呢？”
“對啦，客人最常看著‘航班顯示機’的電視嘛！”
“客人在咖啡店裏，都是等著要登機。如果有航班顯示機，他們就會安心等待，不怕搞不清楚狀況。”
“所以？”
“如果把航班顯示機關掉，假裝壞掉，他們便坐不安心，一定坐不久的。”
“一直都關掉嗎？”
“不，等客人少了，便把顯示機打開，其他的客人就會進來。”
“然後呢？”
“等人多了，再把顯示機關掉，假裝故障。”
“各位，你們真是一流的店長，我想我們找到答案了。”
這家機場連鎖餐飲公司，就靠著假裝故障的航班顯示機，業績果然大增。
所以，找不到答案的時候就找問題。 但是要注意問題往往不在問題的本身。
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