發新話題
打印

揭秘關於蝦青素的3個“偽科學”

揭秘關於蝦青素的3個“偽科學”

一個新事物的出現,必然招來非議,尤其是像天然蝦青素這樣近乎完美的抗氧化劑,在大眾認知還不夠全面的情況下,一定會有各種各樣的說法,而在一些假消息中,仿佛很科學,但其實卻是毫無根據的杜撰。
小編收集了全網對蝦青素誤解最多的3個“偽科學”,在這給大家一一揭秘。
多吃蝦蟹也能補充蝦青素,乍一聽好像也沒什麼不合理,畢竟就像我們常說的多吃水果蔬菜補充維生素C,因為水果蔬菜中含有大量的維生素C,那麼同樣的蝦蟹身體上也含有天然蝦青素,多吃蝦蟹肯定也能補充蝦青素啊。然而事實卻恰恰相反,多吃蝦蟹我們補充不了任何蝦青素。
首先,蝦蟹身體上的蝦青素,集中在外殼上,我們不吃殼的話,獲取不了任何蝦青素。其次,即便我們能夠吃得下蝦蟹殼,卻仍舊於事無補,因為蝦青素想要在人體發揮作用,需要一定的劑量,如果想要吃到對人體有益的劑量,從純度方面來換算的話,大概,我們需要吃10kg的蝦蟹。
最後,你真的能吃下10kg蝦蟹,那仍舊是沒有用處,因為蝦蟹中的蝦青素是右旋結構,細胞不能吸收,只有左旋結構的蝦青素,才是有用的蝦青素。
因此,千萬別有吃蝦蟹去獲取蝦青素心態,安安靜靜地享受美食就好了。
我們必須要搞清楚,海鮮過敏的原因是海鮮中擁有大量的異種蛋白(原肌球蛋白、肌質鈣結合蛋白、血藍蛋白…),這些異種蛋白直接或間接地啟動免疫細胞,引起化學介質的釋放,繼而產生一系列複雜的生化反應,從而引起過敏症狀。美國黑金
但是天然蝦青素的優質來源並非海鮮,而是一種被命名為“雨生紅球藻”的淡水藻,這種藻類中不含有導致我們過敏的異種蛋白,加上蝦青素需要提純,又會進一步的過濾有害物質,不可能殘留任何過敏的誘因。所以海鮮過敏者不能吃蝦青素,是徹頭徹尾的無稽之談,他們既不懂過敏,也不懂蝦青素。這是蝦青素被抹黑最嚴重的一個偽科學,在我們日常飲食中,有升高尿酸風險的外源性攝入,無非是富含澱粉、糖分、嘌呤、草酸等呈酸性或導致尿酸異常升高的食物。一炮到天亮
韓國奇力片

但是從雨生紅球藻中提純的蝦青素,並不含有嘌呤、糖分、草酸和澱粉等升高尿酸的危險因素,相反,蝦青素強大的抗氧化能力,是黃嘌呤氧化酶的頭號殺手,黃嘌呤氧化酶是一種複合黃素酶,是體內核酸的重要代謝酶,其通過氧化機制,將體內的黃嘌呤和次黃嘌呤氧化成尿酸。
不過,在這裏需要提醒大家的是:蝦青素本身並不是藥物,不能替代藥物治療疾病。如果有人向你鼓吹蝦青素可以治療疑難雜症(可治病),那你可要謹慎了哦

TOP

發新話題