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小 發表於 2022-9-7 17:19 只看該作者
檸檬的功效有哪些
檸檬是我們日常生活中常見的一種水果，檸檬富含維生素C，維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。那麼檸檬的功效有哪些？隨小編一起往下看。
檸檬的功效有哪些
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1、美容養顏
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，是美容養顏的佳品，可以促進肌膚的新陳代謝，能有效消除皮膚的色素沉著，從而起到美白的作用。
2、抗衰老
檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，有助於應對體內自由基損害，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。還可以保護皮膚，防止皺紋早生。
3、防治心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。檸檬水有緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4、降血壓
檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內的一氧化氮水準，進而放鬆身體、擴張血管、降低血壓。
5、平衡PH值
檸檬水雖然嘗上去很酸很酸，但實際上它是鹼性的，讓身體維持在鹼性狀態，可以預防疾病，阻止病原體存活，這是喝檸檬水的一個重要的好處。
6、增強免疫力
檸檬中的鉀有助於控制血壓，刺激大腦神經系統;維生素C還有助於對抗感冒。如果你生病了，記得泡上一杯檸檬水加些蜂蜜！
檸檬的選購技巧
檸檬分有核和無核兩種。因為檸檬的果核有澀味，泡果茶和製作幹檸檬片應儘量選擇無核品種。
根據皮的厚薄，檸檬也分厚皮和薄皮兩大類。檸檬皮有澀味，但檸檬的清香也在皮裏，皮裏的養生保健成分也不少。如果難以忍受澀味，可以選擇皮薄的品種。
挑選檸檬的時候，要注意觀察果皮表面，形狀正常、表面光滑、色澤均勻的才是優質檸檬;那種帶有斑點、瘡痂、畸形的果體，很可能受過病蟲害或是外傷，不宜選購。
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有些檸檬由於採摘晚了，或是存儲時間過久，會失水嚴重。有的檸檬失水後外表能看出來，有的看不出，而且檸檬一旦失水嚴重，苦澀味就會加劇，因此，在選購檸檬的時候，可以用手稍稍捏一下檸檬，看看果肉的彈性，彈性不足的可能會存在失水的情況。
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